Som ni vet tar jag mig an Håkan Larssons Fredagskväll. Igår blev det Purjobakad fiskfilé med ansjovisskum och rödgrönt fräs. Det lät gott och det var gott. Ansjovissåsen var enastående god. Jag kunde knappt låta bli att smaka av. I och med den goda såsen gjorde det inte så mycket att jag inte fick tag [...]
Jag tillhör den gruppen som tycker att all mat är god men som också kan urskilja det lilla extra. Dessvärre har jag varit frånvarande i själva skapandet i köket men så läste jag om Håkan Larsson nya bok Fredagskväll som jag köpte och blev inspirerad. Detta var i december och fram till nu har jag [...]
Continue reading about Jag har börjat med fredagskväll med Håkan Larsson
